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戰争推動美國雞尾酒文化 “拉登”成烈性飲料名
2007-08-26 06:55 中國新聞網 | 在曼哈頓一間名爲“世界吧”的酒吧，顧客們可以品嘗一款特别的雞尾酒，它用法國茴香酒和塔巴斯科辣沙司調制而成，酒性很烈喝起來嗓子如同着火一般，有人說那感覺就像用甘草管把辣椒粉吸到了嗓子裏，這款雞尾酒還有一個讓人震驚的名字，它叫“奧薩馬-本-拉登”。
據美國《新聞周刊》報道，當被問到“奧薩馬-本-拉登”的流行度如何時，酒吧總經理肯尼斯-邁克克魯爾坦言，雖然著名的飲品網站BarMiester.com收錄了這款烈性雞尾酒，但點名要喝的顧客并不多。
過去幾年，美國至少出現了十幾種紀念伊拉克戰争、阿富汗戰争和反恐戰争的新雞尾酒。波士頓的KO Prime牛排餐廳提供一種叫“關塔那摩微風”的飲品，是用柑橘伏特加、菠蘿濃湯和酸果蔓汁調制而成。餐廳說是這種雞尾酒反映的是關塔那摩監獄裏犯人們與世隔絕的生活。華盛頓的Malt Shop最近推出了名爲“震懾行動”(Shock and Awe)的雞尾酒，用威士忌和紅牛調制，店家說是爲了紀念伊拉克戰争開始時美國在伊采取的閃電行動。在加利福尼亞首府薩科拉曼多的Bar R15，顧客們可以品嘗兩款特别的雞尾酒，一款名爲“血紅石油”，一款名爲“髒彈”，前者是黑伏特加和酸果蔓汁的混合物，強調美國是爲了捍衛石油利益去打的仗，後者是用香子蘭酒、野格酒和紅牛調制，意思是提醒人們不要忘記恐怖分子手裏可能有髒彈。
但是，與戰争有關的酒精飲料配方更多的是出現在網絡上，這些飲品的名字更是語不驚人死不休，有一款叫“聖戰雞尾酒”，是用桔子汁、伏特加-檸檬蘇達調制，還有一款叫“阿富汗婊子”，用的配料是浪姆酒、可樂和伏特加。配方網站Epicurious的編輯康德-納茨稱：“阿富汗戰争後，這種類型的配方開始增多。2003年，國會爲抗議法國不支持伊拉克戰争，把衆議院餐廳菜單上的炸薯條(french fries)改成了‘freedom fries’，那個時候此類配方再次增多。”
美國有爲戰争調制雞尾酒的傳統，“潘趣炮”等雞尾酒就是源自美國内戰。一戰催生了“法國75”，一種用來紀念死去的飛行員的雞尾酒。二戰後有了“神風敢死隊”，這種雞尾酒用伏特加和triple sec兌成，有嘲笑二戰中日本那些“自殺式”飛行員的意味。朝鮮戰争和越戰也對美國的雞尾酒各有貢獻，給人們帶來了“韓國司令”和“凝固汽油彈”兩款雞尾酒。
戰争主題的雞尾酒有的是爲了發洩憤怒，有的則純屬娛樂玩笑。紐約Schiller酒吧供應一種叫WMD的雞尾酒，上來的時候是一隻空杯子，諷刺美國對伊拉克開戰前說薩達姆藏匿大規模殺傷性武器的情報完全是空穴來風。價格？300億美元，指的是這場戰争的代價。
不過，雞尾酒也并不僅僅隻和戰争有關。“世界吧”還有一款新品，用杜松子酒、檸檬原汁、接骨木花果漿、藍甘桂酒和白巧克力調制成的雞尾酒，名字叫“世界和平”。 |
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