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最新研究發現：華裔容易肚子大 患糖尿心血病比例高
2007-08-23 10:38 環球華報 |  華裔肥胖危險更多
據明報報道，萊爾指，這樣的結果很可能與遺傳基因有關，同時認為，目前廣泛使用的身體質量指數BMI(Body Mass Index；體重公斤/身高公尺平方)，是基於歐洲裔人士體質而設，可能低估亞裔人士罹患以上疾病的危險。
文獻顯示，華裔、南亞裔及原住民有較高患糖尿病及心血管病的危險，而為了調查體內脂肪量與族裔之間的關係，萊爾找來800多名居住在加拿大的健康華裔(中、港、台三地)、南亞裔、原住民、歐洲裔人士進行調查。
研究員量度參與調查人士的總腹部脂肪、皮下脂肪、內臟脂肪、身體脂肪總量等數據，並且比較它們與BMI指數之間的關係。研究員強調，內臟脂肪比例的高低，是顯示一個人患心血管病危險的主要指標。
華裔身體質素指數最低
結果發現，華裔與其他族裔相比，有最低的BMI指數；華裔腰圍數字比歐洲裔低；原住民的腰圍數字較高；而原住民及南亞裔的身體脂肪比例更是比歐洲人高出許多。
不過，有最低的BMI指數並不代表更健康，因為在相同的BMI指數情況下，研究員發現華裔、南亞裔、原住民比起歐洲裔人士，有更高的內臟脂肪比例，因此患心血管病及糖尿病等危險也較高。
接受調查的健康華裔中，幾乎全部人的身體總脂肪量都多過9.1公斤；身體脂肪總量愈高者，與歐洲裔相比，華裔的內臟脂肪量比例就更高；舉例說，身體脂肪總量在20公斤者，華裔的內臟脂肪比例比歐洲裔高出11.6%；身體脂肪總量在40公斤者，則華裔的內臟脂肪比例比歐洲裔更大幅度高出36.4%。
生活西化 脂肪量漸增
換句話說，在身體脂肪總量相同的情況下，華裔比歐洲人更容易長出「大肚腩」。此外，研究也發現，南亞裔的皮下脂肪比例、內臟脂肪比例，以及腰圍比例都要高過歐洲人。
萊爾指出，以往亞洲人，特別是華裔，體內脂肪總量相當低，因此較少人罹患糖尿病、心血管病等。但隨生活方式逐漸西化，飲食結構變化，令脂肪總量不斷上升，當到達與歐洲裔白種人相同的水平時，由於脂肪堆積不同，導緻患病的危險更高。這也是導緻在近年，亞裔人口患2型糖尿病的人數激增的原因之一。
報告認為，調查結果顯示人體脂肪分布，按族裔不同而有所差異。目前，普遍使用的測試方法，是基於歐洲裔體質而設，以人體脂肪百分比來計算的。
因此，這個身體質量指數的計算方法，尤其不能有效分辨亞洲人內臟脂肪的堆積狀況，對健康估計出現偏差。因此，報告認為有必要針對華裔和南亞裔族群，制定專門的脂肪量計算方法。 |
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