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美研究顯示維生素D有防癌功效
2007-08-22 04:10 新華網 | 美國科研人員最新公布的一項科研成果顯示，人體擁有充足的維生素Ｄ可降低患直腸癌和乳腺癌的風險。
美國加州大學聖疊戈分校的科研人員在８月号《營養評論》雜志上估計，如果适當補充維生素Ｄ，全球每年有可能減少２５萬個直腸癌病例和３５萬個乳腺癌病例，這一效果在北半球國家尤其明顯。
曬太陽有助于人體内生成維生素Ｄ，因此科研人員先用衛星測量法來分析１０多個不同地域國家的陽光照射量和陰天的比例，然後從這些國家的一些人中抽取血清，以确定他們血清中維生素Ｄ的含量。此後，用這些維生素Ｄ含量數據與１７０多個國家的相應數據作對比，以進行更大範圍的測算。
研究發現，人血清中維生素Ｄ的含量與直腸癌、乳腺癌的患病幾率有一定關系，總的來說，血清中維生素Ｄ含量較高，患直腸癌和乳腺癌的可能性就會偏低；維生素Ｄ含量較低，患這兩種癌的可能性則偏高。人體平均每毫升血清中的２５－羟基維生素Ｄ達到２４毫微克至３２毫微克後，可産生預防直腸癌和乳腺癌的效果。
參與這項研究的科研人員建議，吸收維生素Ｄ的方法是多吃維生素Ｄ含量高的食物，并适當曬太陽，也可适當服用維生素Ｄ補劑。而營養專家指出，維生素Ｄ在動物的肝、奶和禽蛋中含量較多，魚肝油中的維生素Ｄ含量尤其豐富。 |
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