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勇奪電視真人秀節目冠軍 華裔頂尖主廚紅遍全美
2007-07-18 05:49 中國新聞網 | 據美國《世界日報》報道，榮獲美國Bravo有線電視頻道“頂尖主廚”(Top Chef)真人秀節目第一季冠軍的紐約法國廚藝學院華裔教師Lee Anne Wong，已成爲紅遍全美的頂尖主廚。
擁有自己的廚藝節目“The Wong Way to Cook”的黃女士透露，早年學的是服裝設計，誤打誤撞才走入餐飲界。她服裝設計學院(FIT)畢業後，利用工餘之暇，報名修讀紐約法國廚藝學院夜間部課程，九個月上完六百小時課程，從此，紐約市餐飲界就誕生了一位主廚，由于廚藝精湛，沒多久她就升任紐約法國廚藝學院教師。
黃女士的母親爲中國大陸出生的第一代華人新移民，童年在菲律賓度過，20歲出頭才到美國，後來做護士，廚藝不錯；她的父親爲第二代華裔，她則在紐約出生成長，是地道的華裔紐約客。
自己擅長做各種料理，但黃女士最喜歡吃的一道菜竟然是牛排，她說，看盡千帆之後往往會返璞歸真，一塊煎得鮮嫩帶血的牛排，配上一杯紅酒，真是人間美味。
戴上“頂尖主廚”的桂冠後，黃女士聲名大噪，最近還獲聘出任一部電影的廚藝指導，把好手藝帶上大銀幕。 |
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