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瓶裝水不可久放 存久釋出金屬銻量增
2007-04-09 10:05 | 據明報消息,瓶裝水普遍使用的PET「寶特瓶」膠瓶會否釋出毒物污染飲料備受關注，德國一項涵蓋全球28個國家或地區共132個瓶裝水品牌的研究顯示，當瓶裝水儲存愈久，水內可能緻癌金屬「銻」的含量便愈高，香港有售的法國瓶裝水，德國樣本銻含量隻是每公升0.725微克，但運到香港的樣本、銻含量高達1.99微克，直逼日本可容忍標準上限。
研究員分析指出，用以製作塑膠瓶的常用塑料「聚對苯二甲酸乙二醇酯」(PET)，因使用了銻化合物為催化劑，塑料盛水後再經長時間儲存便會釋出銻，其中歐洲的瓶裝水樣本，隻經半年儲存，銻含量大增近1倍，但所有樣本的銻含量均沒有超出世衛安全標準。
德國海德堡大學環境地球化學學院在最近一期國際科學期刊《環境科學科技》，發表一份有關「寶特瓶」膠瓶釋出銻的研究，研究人員William Shotyk在歐美和亞洲28個國家和地區，其中包括美加、捷克、丹麥、波蘭、德國、法國、西班牙、荷蘭、香港、日本、中國大陸、肯尼亞、墨西哥、秘魯等，蒐集共132個瓶裝水品牌的樣本，分析其銻含量。
結果發現，在歐美以外16個國家購得的69個瓶裝水樣本，每公斤水含0.0089至 2.57微克銻不等，含量最高的樣本是購自秘魯，超出日本就食水的銻含量所訂的2微克上限，香港2個瓶裝水樣本，銻含量亦直逼此上限，分別達1.65和 1.99微克。而後者屬一個原產自法國的瓶裝水品牌。
但研究人員在德國購買相同的法國瓶裝水樣本，最初購入時驗出的銻含量隻有0.725微克，但經6個月室溫儲存後，銻含量大增至1.51微克。此類的室溫儲存6個月研究，應用於歐洲11個國家購買的48個品牌瓶裝水，銻含量則增加了90％，最高含量的一個樣本，每公升水含約1.5微克銻。分析指出，這些產自歐洲的瓶裝水，若經過長時間的運輸，釋出的銻量也相應增加。
而在加拿大購買的14個品牌瓶裝水，經6個月儲存後，銻含量平均增加19％，最高含量的一個樣本，每公升水含0.6微克的銻。研究人員亦特別化驗德國當地的水喉水，入膠瓶後、在住家水龍頭抽水辦，以及在街喉抽辦的銻含量，結果分別為每公升水含0.45、0.0703和0.0257微克銻。 |
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