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軟飲料腐蝕牙齒 程度竟比酸液高
2007-03-24 08:26 新華網 | 經常喝飲料的人要注意了，美國科學家最新研究發現，軟飲料對于牙齒具有腐蝕性，其中部分碳酸類飲料的腐蝕性甚至堪比蓄電池使用的酸液。
腐蝕牙齒
美國南伊利諾伊大學牙科學院的研究小組在美國牙科學會雜志《大衆牙科學》上公布的最新研究報告指出，任何含有檸檬酸或磷酸的軟飲料都會損傷牙齒。
報告說，大多數人認爲軟飲料沒有害處，或僅僅擔心其中的糖分可能使人肥胖，其實長期喝飲料會腐蝕牙齒表層的牙釉質。
２００６年的一份研究報告曾指出，橙汁和運動飲料也會腐蝕牙齒，但可樂類飲料的腐蝕性更強。另一份研究報告說，在服用後前三分鍾，可樂類飲料的腐蝕性是果汁類飲料的１０倍。
南伊利諾伊大學研究小組針對軟飲料對牙齒的腐蝕性做了一個實驗。研究小組從市場上購買了２０種軟飲料，包括可口可樂、百事可樂、七喜等，打開後立即測量酸堿度，然後從新拔的牙齒上切下牙釉質薄片，分别稱重後放入飲料中，４８小時再取出薄片再次稱重。
實驗結果顯示，浸泡在可口可樂、百事可樂、皇冠可樂、七喜、低熱七喜等７種飲料内的牙釉質薄片的重量減少５％以上。
研究小組說，盡管不會有人像實驗中那樣，把飲料含在口中長達兩天，但飲料的腐蝕性一開始就會顯現出來，而且随着時間增強。
原因多樣
美國牙科學會發言人肯頓·羅斯說，研究發現皇冠可樂在軟飲料中酸性最強，酸堿度達到２.３８７；櫻桃可樂其次，酸堿度爲２.５２２；可口可樂排名第三，酸堿度爲２.５２５。
酸堿度是衡量溶液酸性或堿性的度量，範圍在０到１４之間，數值由低到高酸性逐漸減弱，堿性逐漸增強，數值爲７的爲中性溶液，如常溫狀态的純水。蓄電池使用的酸液酸堿度爲１.０。
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