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"死豬肉"流入市場 "食品安全"成台灣熱點話題
2007-02-09 10:01 環球時報 | “死豬肉”流入市場 “毒大米”引起恐慌
随着春節的臨近，台灣老百姓正忙着置辦年貨食品。不過，島内近期卻頻頻傳出“毒大米”、“死豬肉”等有關食品安全的重大事件，使食品安全成爲眼下台灣百姓最關心的話題。
台灣《聯合報》日前發布的獨家報道稱，由于地下水中含砷，台北附近的關渡平原地區約120多公頃土地都遭到了嚴重的砷（一種有毒物質）污染，土壤中砷的含量已經達到每公斤3.91毫克，該地區種植的大米等糧食作物中，普遍都含有砷的成分。據悉，當大米中砷含量超過每公斤1毫克時，就會對人體産生危害，嚴重的時候甚至可能造成部分器官的癌變。
如果說“毒大米”還是天災，難以避免的話，“死豬肉”就是不折不扣的“人禍”了。據台灣《中國時報》等媒體6日報道，台灣雲林縣檢察機關近日查獲了一個販賣病死豬肉的特大案件。雲林縣鴻升商行的老闆陳鴻升等人，從一年半前就開始大肆私自屠宰、販運病死豬肉。到案發時爲止，已經有至少2萬多頭死豬，約2600多噸“死豬肉”流入彰化以北的台北、桃園、新竹等地區。不少機關、學校的食堂、便當店和街頭自助餐廳都購買過陳鴻升等人出售的“死豬肉”。爲了掩人耳目，這些“死豬肉”大多都絞碎後制成半成品再銷售，顔色發白的用醬汁鹵制或做成貢丸；顔色太紅的則灌成香腸或肉丸子。
“毒大米”、“死豬肉”的消息一經披露立即引起了島内社會的一片恐慌。台灣“養豬協會”理事長潘連周表示，台灣全島一年的豬肉銷量大約爲9萬多噸，按照此次查獲的“死豬肉”數量來計算，其中至少有2%以上都是“死豬肉”，也就是說，台灣老百姓過去一年所吃下肚的豬肉中，每10斤中就有2兩多是“死豬肉”。而這些“死豬肉”中大多都含有大量的病菌和藥物殘留，對人體極爲有害。許多台灣百姓都表示“以後再也不敢吃加工的豬肉了”，菜市場賣貢丸、香腸、肉松等豬肉制品的攤點，生意都至少減少兩成以上。賣自助餐和風味小吃的攤點生意也大受影響。許多原本習慣吃自助餐和便當的顧客都表示“還是不要吃爲好”。傳出“死豬肉”事件的雲林縣更是遭受沉重打擊。原本春節前市場需求豬肉量大，價格應該有所上升，但受此影響，目前雲林縣肉品市場豬肉批發價格每公斤已跌破50元新台币（約合12.5元人民币），而成本價卻至少在54元以上。許多養豬農民血本無歸，紛紛埋怨當局管理失職，讓他們遭受損失。
台灣媒體和社會輿論也對此次“毒大米”和“死豬肉”事件反應強烈。《中國時報》發表評論說，台當局對犯罪分子處罰過輕，造成危害食品安全的案件層出不窮。國民黨“立法院黨團”也召開記者會，抨擊當局“農委會”和“衛生署”沒有做好把關工作，玩忽職守。 |
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