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天價冰酒售價一瓶高達五十萬 比香奈爾還貴
2006-12-12 11:27 | 這個聖誕節，準備一瓶高檔Royal DeMaria 霞多麗冰酒（Chardonnay）做禮物怎麽樣？雖然500歐元一厘升的價格讓人砸舌，但對狂熱的酒迷來說絕對物有所值。
2000年份的冰酒半瓶（37.5厘升），當前售價30,000加元（合20,000歐元），相當于一瓶100毫升的香奈爾 No.5 香水價格的7倍！您也許認爲這已經達到葡萄酒的天價，幾個月之後就會發現，30,000加元一瓶的冰酒還算便宜。
業主Joseph DeMaria信心百倍的表示，他們公司生産的冰酒，售價有望升至50萬美元一瓶（合330,000歐元）。DeMaria說：“我們通常根據商品的銷售量來定價，雖然2000年份霞多麗冰酒當前售價30,000加元，我可以保證，賣到最後一瓶時價格定會漲到500,000元。”
DeMaria透露，公司已經完成三筆交易，其中兩位大買主來自同一地區，另一位來自日本（他們都不願公開身份）。
霞多麗冰酒不宜窖藏
霞多麗冰酒（Chardonnay）的釀造曆史并不長，第一瓶霞多麗冰酒由Royal de Maria公司生産。實際上，多數加拿大冰酒都是由雷司令（Riesling）葡萄釀制，如果窖藏條件适宜，最多可保存15年。但專家們對霞多麗冰酒的保存表示懷疑，因爲霞多麗葡萄與雷司令不同，其酸度低，不适宜長年存放。
德國冰酒專家Freddy Price稱，德國或澳大利亞原産冰酒保質期通常爲2～3年，“冰酒與其它甜葡萄酒不同，存放時間過長并不會提高酒的質量，反而會失去原有的新鮮口感與酸度。當然也有例外，如最好的雷司令冰酒可以窖藏30～40年。”
Price建議，由德國頂級生産商Dr Loosen釀造的新鮮冰酒，最高定價最好在200～300歐元，此外Price表示從未聽說過冰酒還可以使用霞多麗葡萄釀造。
 天價冰酒每瓶五十萬 |
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