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《长者健康饮食》让老人吃得更健康
张菁 2008-07-03 07:37 环球华报 | 【环球华报记者 张菁报道】在加拿大，老人怎样合理饮食才能更加健康长寿？卑诗省政府最新出版的中文版及旁遮普文版《长者健康饮食》手册，將从7月2日起在中侨各办事处免费派发。
华埠耆英服务联会上周五在华埠庆祝加拿大多元文化国庆及英文班结业礼，暨春夏会员生日会，筵开43席。席间由省健康生活及体育厅长波拉克（Mary Polak）宣布，將免费派发新出版的中文繁体版及旁遮普文版的《长者健康饮食》，让本省两大少数族裔社群得以用本身语文演绎健康饮食概念。
省健康生活与运动厅长蒲拉克（Mary Polak）说，加拿大65岁以上的长者比过去更长寿，希望大家在这个全世界最適合居住的地方，不但长寿，还要活得更健康。特別是女性长者，寿命平均比男性多4岁。
根据《长者健康饮食》手册，想要活得长寿健康者，每天至少吃一种深绿色及一种橙色蔬菜；每星期至少吃两份鱼类；经常食用肉类替代品如豆、扁豆和豆腐；每天食用的穀类食品，至少有一半是全穀类，例如全麦麵包、意粉和燕麦片；每天喝脱脂牛奶、低脂牛奶或营养强化的豆奶。卑诗省健康与长者资讯热线：1-800-465-4911。透过电话一询问营养师：1-800-6673438 。
中侨主席董达成、副主席叶吴美琪、行政总裁陈志动、中侨耆英会叶承基、进步跨文化社区服务协会（Progressive Intercultural Community Services Society，PICS）行政总裁吉尔（Charan Gill），以及PICS总监查撒（Devinder Chattha）出席仪式。 |
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