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加拿大最新报告披露：政府监督不力令毒海鲜流入市场
2008-02-18 17:53 加新社 | 一份最新联邦报告﹐加国贝壳海鲜卫生监督不力﹐消费者健康与安全受威胁﹐因為渥京管理计划漏洞百出﹐没有足够检查员﹑研究或经费防止有毒海鲜进入市场。
加拿大食物检验局(Canadian Food Inspection Agency)委託斯特拉多斯顾问公司(Stratos Inc.)﹐检討加拿大贝壳类海鲜卫生计划(Canadian Sellfish Sanitation Program)﹐指出3个联邦部门管理这项计划﹐实施步伐不一﹐对加拿大人的健康及安全构成潜在威胁。
这项计划由加拿大环境部﹑渔业及海洋部与食物检验局共同管理﹐每年耗资1,460万元﹐监督大西洋各省﹑魁北克省及卑诗省贝壳类海鲜的收成。
主要海鲜包括蜆﹑帘蛤(quohog)﹑女神蛤 (geoduck)﹑生蠔﹑扇贝和青口﹐市场价值每年大约2亿元﹐或13万吨贝壳类。
这份2007年7月的报告说﹕「污染的贝壳海鲜可能流入国內市场﹐因為计划的实施﹐未能彻底保证﹐所有捕捞和进食的贝壳鱼类是取自核可的养殖区﹐以及由批准的加工厂处理。」
加拿大过去20年来﹐经歷数次贝壳鱼类中毒事件﹐包括1987年爱德华王子岛危机有3人死亡﹐他们食用的青口含有软骨藻酸(domoic acid)。
卑诗省在2004年录得79宗诺沃克病毒(norovirus)中毒个案﹐是因為吃了有毒生蠔﹐无人死亡﹐但有严重肠胃病状。
斯特拉多斯报告﹐主要实验室备受压力。举例说﹐一间哈利法克斯中心需要7天时间﹐化验腹泻性的贝壳海鲜毒素。「这类延误有时构成威胁﹐因為得出化验结果之前﹐污染的贝壳鱼类早已进入市场。」
这份报告也指出﹐爆发任何贝壳鱼类中毒事件﹐將拖累现时总值50亿元的整个海鲜业。
3个联邦部门接受这份报告的6项建议﹐包括今春成立一个特別秘书处﹐確保管理计划的一致性。 |
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