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吃一口食神做的菜
2008-02-11 10:34 加拿大都市报 | 店名：食神
地址：Birchmount Road 2950 Unit 12 (Finch Avenue East 夹Birchmount Road)
电话：416-502-2133
外卖：有
营业时间：每天上午9时至第二天凌晨3时
特点：超常的营业时间，平价美味的菜式，食神级別的享受。
值得一提：
说起店名就让人想起周星驰的同名电影《食神》，但是电影毕竟是虚构的成分比较多。食神之所以算这个名字，完全是因為主人张顺德早在1988年，曾到日本参加国际厨艺大赛获得过金牌，因此食神这个名字不是浪得虚名。
特別推荐：
食神虽然主理传统粤菜，但是贵在不断创新。比如他们最近推出的炭烧猪颈，值得一试。这道菜用料虽然没什么特別，主料是猪颈肉，但经过食神的妙手烹飪，使得菜式看上去如炭烤一般，吃到嘴里十分脆爽，丝毫没有油腻的感觉，加上叉烧酱的调味，让这道新菜备受欢迎。也有客人根本不用沾叉烧酱，直接食用也颇有风味。
另一个新菜名為蜜椒焗金蠔，用蜜汁香料浸泡的金蠔经过食神的精心翻炒，让平时都是油炸的金蠔，经过这种方法烹飪，甜香可口，配以新鲜的绿色花菜，荤素两相宜，一个菜就满足了两种需要。
该店特色：
大眾价位却享受眾多美食选择，近40种小炒价格都在5、6元左右。该店营业时间超长，从早上9时一直营业到凌晨3时，因此从早茶、午茶、晚餐到宵夜无所不有。早茶和午茶还有特价时间，每份正常价格在2到4元的粤式点心，都一律仅卖1.9元。特价时间是周一到周五上午8时30分到11时30分，以及下午1时30分到4时。食客选择这个时间段去，定会有超值的享受。
考虑到周边居民仅有这一个中餐馆，该店推出的宵夜套餐，就是方便那些习惯夜生活的年轻人。宵夜小食类似椒盐猪排、葱爆牛肉、鱼香茄子、蒜茸白菜苗等一律4.95元，宵夜套餐分為4种，价格在22.8到32.8元，其中22.8元款的套餐內容包含皮蛋瘦肉粥、油条、牛利酥、油菜、台湾小炒、肉丝炒面等，足够4个人享用。如果食客还想拿啤酒助兴的话，该店每瓶2元超低价的啤酒，在多伦多堪称无比。 |
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