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最新研究发现：华裔容易肚子大 患糖尿心血病比例高
2007-08-23 10:38 环球华报 |  华裔肥胖危险更多
据明报报道，莱尔指，这样的结果很可能与遗传基因有关，同时认為，目前广泛使用的身体质量指数BMI(Body Mass Index；体重公斤/身高公尺平方)，是基於欧洲裔人士体质而设，可能低估亚裔人士罹患以上疾病的危险。
文献显示，华裔、南亚裔及原住民有较高患糖尿病及心血管病的危险，而為了调查体內脂肪量与族裔之间的关係，莱尔找来800多名居住在加拿大的健康华裔(中、港、台三地)、南亚裔、原住民、欧洲裔人士进行调查。
研究员量度参与调查人士的总腹部脂肪、皮下脂肪、內臟脂肪、身体脂肪总量等数据，並且比较它们与BMI指数之间的关係。研究员强调，內臟脂肪比例的高低，是显示一个人患心血管病危险的主要指標。
华裔身体质素指数最低
结果发现，华裔与其他族裔相比，有最低的BMI指数；华裔腰围数字比欧洲裔低；原住民的腰围数字较高；而原住民及南亚裔的身体脂肪比例更是比欧洲人高出许多。
不过，有最低的BMI指数並不代表更健康，因為在相同的BMI指数情况下，研究员发现华裔、南亚裔、原住民比起欧洲裔人士，有更高的內臟脂肪比例，因此患心血管病及糖尿病等危险也较高。
接受调查的健康华裔中，几乎全部人的身体总脂肪量都多过9.1公斤；身体脂肪总量愈高者，与欧洲裔相比，华裔的內臟脂肪量比例就更高；举例说，身体脂肪总量在20公斤者，华裔的內臟脂肪比例比欧洲裔高出11.6%；身体脂肪总量在40公斤者，则华裔的內臟脂肪比例比欧洲裔更大幅度高出36.4%。
生活西化 脂肪量渐增
换句话说，在身体脂肪总量相同的情况下，华裔比欧洲人更容易长出「大肚腩」。此外，研究也发现，南亚裔的皮下脂肪比例、內臟脂肪比例，以及腰围比例都要高过欧洲人。
莱尔指出，以往亚洲人，特別是华裔，体內脂肪总量相当低，因此较少人罹患糖尿病、心血管病等。但隨生活方式逐渐西化，饮食结构变化，令脂肪总量不断上升，当到达与欧洲裔白种人相同的水平时，由於脂肪堆积不同，导致患病的危险更高。这也是导致在近年，亚裔人口患2型糖尿病的人数激增的原因之一。
报告认為，调查结果显示人体脂肪分布，按族裔不同而有所差异。目前，普遍使用的测试方法，是基於欧洲裔体质而设，以人体脂肪百分比来计算的。
因此，这个身体质量指数的计算方法，尤其不能有效分辨亚洲人內臟脂肪的堆积状况，对健康估计出现偏差。因此，报告认為有必要针对华裔和南亚裔族群，制定专门的脂肪量计算方法。 |
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