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加国疯牛症阴霾三年不消 牧场少一成肉价未復原
2007-05-17 10:14 |  疯牛症阴霾三年不散
阿尔伯达省2003年5月发现一宗疯牛症后﹐世界市场禁止加拿大牛肉进口﹐牛肉价格大跌。
新的统计局资料显示﹐2006年5月16日為止﹐加拿大共有1,580万头牛﹐比2001年约多2%。
儘管美国市场2005年部分开放幼牛进口﹐价格略有回升﹐边境迄今仍然禁止30个月以上的牛和活牛进口﹐那是牛总数增加的主要原因。
从小型家庭农场﹐到四周围大型牧场和高科技牛肉包装工厂﹐从加拿大牛肉业和超级市场﹐到家庭晚餐﹐疯牛症带来巨变。
根据统计局周三的2006年农业普查数字﹐牧牛农场只有11万个﹐比2001年的12.2万个少10%。
美国﹑墨西哥及日本等主要出口市场，依然部分关闭市场﹐加拿大肉类包装业被迫提高屠宰量﹐从每周6.5万头增加到10.5万头﹐以消化国內生產量。
加拿大人的牛肉摄食量与2001年大致相同﹐但由於出口受阻﹐他们食用更多加拿大牛肉。牛肉价格稍回升﹐但没法恢復到疯牛症以前的水平。
数以10亿元联邦及省府拨款﹐用在疯牛症有关的支援计划﹐现在已消耗殆尽。此外﹐牛农及肉类包装业成本更加昂贵﹐因為它们必须依照新的管理法规﹐从饲料﹑牲口证﹐到屠宰方法﹐都要符合新例。 |
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