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加国报告显示：少吃一半盐 高血压患者可少百万人
2007-05-08 10:26 | 据加通社消息，一项模型研究指出﹐如果加拿大人减少一半平均盐份摄取量﹐高血压症候的人数將会剧减100万﹐国家一年直接节省开支4.3亿元。
《加拿大心臟病学期刊》(Canadian Journal of Cardiology)周二刊登报告﹐说减少盐分的好处多﹐100万人和14.3亿元只是保守的估计数字﹐定期检查血压﹑有效控制高血压症候的人也会显著增加﹐中风及心臟病发个案料必减少﹐医疗护理系统还会节省更多经费。
高血压是中风及心臟病发的主要风险因素﹐估计每4个成人﹐1人有高血压﹐活到80岁的加拿大人﹐10中其9有这个症候。
《加拿大心臟病学期刊》的报告不涉临床实验﹐它只是统计分析报告﹐探討加拿大人口减少摄取盐分的影响。
报告的合撰人﹑卡加利大学(University of Calgary)坎贝尔医生(Dr. Norm Campbell)表示﹐高血压专题研究员开始和加拿大卫生部﹑食物加工业代表討论减盐问题。
减少民眾的盐分摄取量﹐需要饮食业和食物生產商配合﹐因為大约80%加拿大人摄取的盐分来自加工食物或餐馆食物。人们进食时添加食盐﹐大约是盐分摄取量的20%到30%。
根据加拿大统计局最近公布的资料﹐加拿大人平均每日摄取盐分接近3,100毫克。坎贝尔说﹐那个数字其实偏低﹐因為人们还会添加桌盐﹐民眾摄取的平均盐分﹐其实比「可忍受的最高摄取量」多大约35%。
坎贝尔和其他作者指出﹐每日减少1,840毫克盐分﹐看医生及到化验所检查的开支减少6.5%。此外﹐23%目前確诊高血压的病人不再需要服药。 |
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