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加拿大防污染扣验中国植物蛋白 大学研究寻找宠物致死原因
2007-04-28 08:14 | 加拿大广播公司(CBC)周五报道﹐加拿大食物检验局开始监察中国进口食品﹐防止可疑植物蛋白(vegetable proteins)入境和污染人类食物链。安河贵湖大学的研究员检验受污染宠物食品﹐发现两种化合物产生化学作用﹐在宠物肾脏内形成晶体﹐可能造成肾衰竭。
据加新社电﹐加拿大广播公司消息﹐食物检验局采取防范措施﹐因为小麦蛋白(wheat gluten)最近引起宠物食物回收大行动﹐它担心同类污染产品侵入人类食物产品。不少食物含有植物蛋白﹐例如﹕婴儿奶粉﹑意大利薄饼面团﹑香肠。
加拿大广播公司报道﹐该局检查员将扣押中国进口产品﹐包括小麦及玉米蛋白﹑大豆和米蛋白。
食检局发言人表示﹐船货检验后才准放行。
美国调查员认为﹐宠物食品受进口小麦蛋白含三聚氰胺(melamine)污染﹐起码16只宠物因污染猫狗粮而死﹐数以百计的宠物病倒。
贵湖大学(University of Guelph)的研究员为宠物解剖﹐发现它们的尿液有三聚氰酸(Cyanuric acid)﹐并在回收宠物食品的小麦蛋白内发现三聚氰胺(melamine)﹐这可能找到了北美洲宠物食品致病和致死的原因。
这两种化合物本身不属危险物质﹐两者产生化学作用﹐就会形成结晶体﹐或会导致宠物肾脏衰竭。
三聚氰胺是塑料原料﹐通常用于制造厨房用具及一般塑料产品﹔三聚氰酸是三聚氰胺新陈代谢的副产品﹐用以氯化游泳池水质消毒。
染病宠物的尿液及器官组织发现有三聚氰酸﹐贵湖大学模拟宠物肾脏的状况﹐检验这两种物质的反应。
结果显示﹐两种化合物产生化学作用﹐形成晶体沉淀物。
研究员分析晶体沉淀物的化学成分﹐确认它的特征与死宠物的尿液﹑组织的结晶体吻合。
实验结果给出解释﹐为何两种不危险的化合物互相产生作用后﹐变成宠物的杀手。 |
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