 |
更多科技健康 |
|
|
|
|
 |
瓶装水不可久放 存久释出金属锑量增
2007-04-09 10:05 | 据明报消息,瓶装水普遍使用的PET「宝特瓶」胶瓶会否释出毒物污染饮料备受关注，德国一项涵盖全球28个国家或地区共132个瓶装水品牌的研究显示，当瓶装水储存愈久，水內可能致癌金属「锑」的含量便愈高，香港有售的法国瓶装水，德国样本锑含量只是每公升0.725微克，但运到香港的样本、锑含量高达1.99微克，直逼日本可容忍標准上限。
研究员分析指出，用以製作塑胶瓶的常用塑料「聚对苯二甲酸乙二醇酯」(PET)，因使用了锑化合物為催化剂，塑料盛水后再经长时间储存便会释出锑，其中欧洲的瓶装水样本，只经半年储存，锑含量大增近1倍，但所有样本的锑含量均没有超出世卫安全標准。
德国海德堡大学环境地球化学学院在最近一期国际科学期刊《环境科学科技》，发表一份有关「宝特瓶」胶瓶释出锑的研究，研究人员William Shotyk在欧美和亚洲28个国家和地区，其中包括美加、捷克、丹麦、波兰、德国、法国、西班牙、荷兰、香港、日本、中国大陆、肯尼亚、墨西哥、秘鲁等，蒐集共132个瓶装水品牌的样本，分析其锑含量。
结果发现，在欧美以外16个国家购得的69个瓶装水样本，每公斤水含0.0089至 2.57微克锑不等，含量最高的样本是购自秘鲁，超出日本就食水的锑含量所订的2微克上限，香港2个瓶装水样本，锑含量亦直逼此上限，分別达1.65和 1.99微克。而后者属一个原產自法国的瓶装水品牌。
但研究人员在德国购买相同的法国瓶装水样本，最初购入时验出的锑含量只有0.725微克，但经6个月室温储存后，锑含量大增至1.51微克。此类的室温储存6个月研究，应用於欧洲11个国家购买的48个品牌瓶装水，锑含量则增加了90％，最高含量的一个样本，每公升水含约1.5微克锑。分析指出，这些產自欧洲的瓶装水，若经过长时间的运输，释出的锑量也相应增加。
而在加拿大购买的14个品牌瓶装水，经6个月储存后，锑含量平均增加19％，最高含量的一个样本，每公升水含0.6微克的锑。研究人员亦特別化验德国当地的水喉水，入胶瓶后、在住家水龙头抽水办，以及在街喉抽办的锑含量，结果分別為每公升水含0.45、0.0703和0.0257微克锑。 |
|
