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多伦多报告：低收入家庭无钱消费健康食品
2007-01-30 12:47 环球华报 | 在社会上讲究饮食健康的趋势下﹐多伦多公共卫生局昨天提出1份报告﹐指多市低收入家庭因收入不够﹐花费在食品上的金钱有限﹐未能摄入足够的蔬菜、水果和奶製品﹔卫生局要求省府在社会救济金中增加「营养补助」。
据明报消息，报告要求省府增加最低工资﹐使低收入家庭可以有钱消费健康食品。该报告获得卫生局委员会的一致通过。
多市政府卫生官麦基翁医生表示﹐省政府早於1999年根据联邦食品指引﹐在安省制定了1个「营养食品篮」计划﹐专门测算市民消费健康食品的费用。
根据该项目的测算﹐2006年多伦多1个四口之家﹐每月用於健康食品的费用是538元。该数据和1999年时的数据比较﹐健康食品的价格上涨了16.5%。
卫生局官员据此算了一笔帐。1个四口之家﹐每月可得社会救济金1,668元﹐如果支付房租950元﹐再加健康食品消费﹐开支就已经达到將近1,500元﹐完全是入不敷出。而且这里计算的房租950元还是政府补贴的﹐如果按照市场租金﹐不敷就更大了。
麦基翁表示﹐由於房租的价格是固定的﹐因此许多低收入家庭就在食品上节省﹐造成他们食用的蔬菜、水果和奶製品都未能足够。
他继称﹐许多低收入家庭被迫在支付房租和消费健康食品之间做出选择。这样的情形需要尽快解决。
另根据该局的报告﹐本国和多伦多青少年的营养状况都並不令人满意。70%的加拿大儿童未能吃到足够的蔬菜和水果﹔33%的儿童则未能吃入足够的奶製品。
此外﹐61%的男性青少年和83%的女性青少年未能吃到足够的奶製品﹔而糖果、软饮料和薯片却佔到他们每天吃下去食物的25%。
通常﹐在儿童时期养成的饮食方面的坏习惯﹐到了青少年时期﹐会更加严重。
2006年﹐多伦多卫生局的学生营养计划总共有480个分项目﹐每天提供8.4万份午餐或者点心。受益的小学生达7.6万人﹐佔小学生总数的三分之一﹔受益的中学生7500人﹐佔中学生总人数的6%。
卫生局要求市府今天增加拨款100万元﹐使整个计划预算总额达到350万元﹔可以进一步扩大受益面。 |
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