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星巴克停用转化脂肪 加国下半年实施

  2007-01-03 13:13  环球华报
据加通社消息,星巴克公司(Starbucks Corp.)咖啡专门店旗下半数美国分店周三停用转化脂肪(trans fat)做糕饼﹐加拿大分店2007年下半年也会全面停用这种食物脂肪。

星巴克公司发言人波尔曼(Brandon Borrman)周二说﹐从周三起﹐西雅图﹑三藩市﹑芝加哥﹑洛杉磯﹑圣地牙哥﹑波士顿﹑纽约﹑费城﹑华盛顿特区和俄勒冈州波特兰的独立星巴克咖啡店不再使用转化脂肪材料﹐令甜圈饼﹑鬆饼和其他点心不含这种油脂。

加拿大星巴克公司(Starbucks Canada)周二也说﹐该公司拥有的所有加拿大分店也会跟隨﹐在2007年下半年全面停用转化脂肪烘烤食物。加拿大约有710间星巴克分店﹐其中530 间公司拥有﹐180间為持牌店舖。这些持牌商店何时停用转化脂肪﹐即时未有设定期限。

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