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李罗昌钰：打造加拿大华人超市新天地
吴祥光 2006-12-25 16:12 世界日报 | 在加拿大，有华人聚居的地方，就有大统华连锁超市提供服务，逛大统华买菜，成为华人生活圈不可或缺的一环，也是凝聚买气、创造商机的磁吸中心。
在圣诞节前夕，大统华超级市场总裁李罗昌钰在列治文总公司接受本报独家专访，细说创业经营理念、人生经验和启迪生活智能的小故事。
尽管自承作风比较低调，喜欢过平凡、踏实的生活方式，李罗昌钰在谈锋中显露出，一位女企业家充满自信和乐观进取的直率、豁达气度。
从她的话语中可以了解：今日迈向成功的李罗昌钰，非常珍惜过去一步一脚印走出一片新天地的艰苦创业历程，展望明天，她希望挽起袖子再接再厉，努力拓展大统华的经营版图，实践推广东方食品文化的理想。
“新鲜的世界，东方的风情”，这是李罗昌钰心目中形塑大统华超市的营运指针。李罗昌钰说，以前北美的东方食品市场、杂货店给人一种脏乱、芜杂的负面形象，大统华以宽敞、亮丽、整洁的空间面貌，提供丰富、多元的菜蔬食物，让顾客享受一站式的便利、舒适采购经验，希望改变主流社会客人对华人超市的刻板印象，进而接纳亚洲和东方食品。
谈到当初创业、孕育大统华的经营模式，李罗昌钰回忆起小时候逛菜市场的经验。她说，古早以前住在台南的时候，随着外婆到市场买菜，在吆喝、讨价声中，用童稚的眼光看成人世界觉得津津有味，更令她难忘的是：替奶奶提菜篮，边提边吃东西，真的好好玩。
长大之后，李罗昌钰对台南家乡的鱼粳米粉等美味仍然念念不忘，没想到现在经营规模越来越大的大统华超市企业，当年的提菜篮经验和对美食的偏好，竟自然而然地成为公司创新点子的来源。
“传统菜市场菜色新鲜、富人情味，现代超市货品齐全、方便顾客”，李罗昌钰说，“我就是希望结合新、旧两种市场模式，让更多主流社会其它族裔人士了解、接受我们华人的东方食品艺术和文化”。
大统华超市连锁企业在加拿大稳步成长，1993年首家创始店在本拿比铁道镇商场开幕营业，随着华人社区成长和市场需求，目前大统华在卑诗省、亚伯达省和安大略省共开了15家连锁店，2007年预定在多伦多市区增开第16家。
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